valpolicella classico doc 2024 novaia W4-5-rossi-art note di cocco e vaniglia

note di cocco e vaniglia e toni minerali

Un assemblaggio di due varietà vitate in pari percentuali e l’assenza completa di dosaggio

Il quadro olfattivo propone note fruttate e agrumate che lasciano spazio a sensazioni di lievito e crosta di pane su sfondo minerale

questo Champagne Extra Brut Extra Old nasce nel 2013 per rendere omaggio all'inventiva di madame Clicquot

valpolicella classico doc 2024 novaia W4-5-rossi-art note di cocco e vanigliaRosso rubino delicato dai riflessi porpora. Al naso i profumi di frutti rossi e fiori si fondono alle raffinate speziature che ricordano il pepe e la cannella. Assaggio succoso ed elegante, nel segno della piacevolezza. Il Valpolicella Classico DOC 2020 di Novaia nasce dallunione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di propriet condotti in regime biologico certificato. La fermentazione svolta dai lieviti