2022 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske Jean Paul Picard um nur vollkommen gesundes Lesegut

um nur vollkommen gesundes Lesegut zu verarbeiten

Nach einer schonenden Maischegärung bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein teilweise in Edelstahltanks

In den 1990er Jahren wurde die Garage zu einem kleinen – echten – Weinkeller ausgebaut und einige Weinberge in Draga gekauft

und genau das verleiht dem Wein seine cremige Textur und die feine Autolyse

2022 Beaune Grèves Vigne de l'Enfant Jésus, 1. Cru, Monopole Bouchard Père & Fils, i 1-stks. trææske Jean Paul Picard um nur vollkommen gesundes LesegutBeaune Vigne l'Enfant Jsus ist Bouchards rotes Flaggschiff. Ein Premier Cru Monopolweinberg, der, wie der Name schon sagt, mitten in der Appellation Beaune Grves an der Cte du Beaune liegt. Ein Gebiet, das als das beste 1. Cru in ganz Beaune gilt. Bouchard kaufte dieses alte 3,92 Hektar groe Grundstck bereits 1791 und ist bis heute alleiniger Eigentmer des Feldes. Bouchard Pre et Fils wurde 1731 gegrndet und ist einer der ltesten Weinproduzenten